En el mes de Septiembre hemos tenido el honor de ir hasta Orduña por la inauguración del Matadero Multiespecie. y Centro de Transformación Cárnica, un proyecto ambicioso que marca un antes y un después para el sector cárnico en Bizkaia. Este moderno complejo ha sido diseñado y fabricado a medida por nosotros, somos una empresa especializada en maquinaria industrial para el sector cárnico, destacándonos como un referente en la ingeniería de soluciones innovadoras y personalizadas.
Inauguración de un Matadero Multiespecie con Tecnología de Vanguardia
El Matadero de Orduña no es un centro común : se trata de una instalación multiespecie, con capacidad para el sacrificio y tratamiento de diversas especies animales, lo que garantiza una mayor versatilidad y eficiencia operativa. La planificación y construcción de las aéreas clave, como el matadero, la sala de despiece y la via aérea, han sido llevados por Tecnoincar Toledo, hemos trabajado mano a mano con los promotores del proyecto para ofrecer un espacio adaptado a las necesidades del mercado actual.
Con una tecnología de vanguardia y un diseño centrado en la eficiencia, el matadero de Orduña tiene como objetivo optimizar el proceso productivo, reduciendo tiempos y mejorando la calidad del producto final. La sala de despiece ha sido equipada con equipos especializados que permiten un flujo de trabajo continuo, asegurando una manipulación higiénica y controlada de los productos cárnicos. Además, la instalación cuenta con una vía aérea que facilita el transporte de las piezas sin necesidad de manipulación directa, lo que minimiza el riesgo de contaminación y mejora la seguridad alimentaria.
Una inversión en el Futuro de la Industria Cárnica
Este proyecto no solo beneficiará a los productos y comercializadores de la zona, sino que también sera un motor para la economía local, generando empleo directo e indirecto. La modernización de la industria cárnica es esencial para mantenerse competitiva en el mercado global, y el matadero de Orduña, es un ejemplo claro de cómo la innovación y la tecnología puede potenciar el crecimiento de este sector.
La inauguración contó con la presencia de autoridades locales y profesionales del sector cárnico, quienes destacaron la importancia de con infraestructuras modernas que cumplen con los más altos estándares de calidad y sostenibilidad. Durante el evento, se realizaron visitas guiadas por las instalaciones, donde se puedo apreciar de primera mano la eficiencia de las soluciones implementadas por Tecnoincar Toledo.
Somos lideres en Maquinaria para el Sector Cárnico
El éxito de este proyecto reafirma la posición de Tecnoincar Toledo como un líder en el diseño, fabricación e instalación de maquinaria industrial para el sector cárnico. Su experiencia en la creación de mataderos a medida, adaptados a las particularidades de cada cliente, ha permitido ofrecer soluciones innovadoras que mejoran los procesos productivos, garantizando la calidad y seguridad en todas las etapas de la cadena cárnica.
Como siempre hemos demostrado nuestra capacidad para enfrentar desafíos complejos, como la construcción de la Plataforma elevadora adaptada a los requisitos de la sala.
- La principal ventaja de esta plataforma es su capacidad de adaptarse a diferentes tipos de animales. Puede elevarse a distintas alturas según el tamaño del animal.
- Esta Fabricado en acero inoxidable para garantizar la durabilidad y facilitar la limpieza y el cumplimiento de las normativas higiénicas
- Estas plataformas suelen tener controles automáticos o manuales para ajustar la altura de manera rápida y sencilla. .Esto permite una mayor rapidez en el proceso, ya que se puede adaptar fácilmente según el tamaño del animal procesado.
Beneficios de su uso:
- Mejora en la eficiencia operativa: Al ser ajustable para varias especies,se eliminan los tiempos de espera entre cambios de animales, acelerando el proceso productivo.
- Cumplimiento normativo: Facilitan el cumplimiento de las normativas de seguridad y sanidad, optimizando el manejo de los animales y garantizando la limpieza.
- Reducción de costos laborales: Al mejorar la ergonómica y automatizar parte del proceso, se reduce la fatiga de los operarios y el riesgo de lesiones, disminuyendo costos relacionados con la salud laboral.
No dudes en consultarnos, puede ver alguno de nuestros trabajos por nuestro canal de Youtube