Como ya sabéis, el proceso de sacrificio y faenado de ovinos, al igual que en otros animales destinados al consumo humano, debe seguir unas estrictas normas técnicas y sanitarias, a la vez que se respetan las directrices que garantizan el bienestar animal en este proceso.
Para llevar a cabo todas las indicaciones que permiten el buen desarrollo de este proceso, en Tecnoincar hemos desarrollado maquinaria que te permite hacer esta labor mucho más sencilla.
¿Que maquinaria encontramos en un matadero de ovino?
RESTRAINER DE ATURDIDO OVINO
Para todo el proceso de acareo y conducción al punto de aturdido fabricamos este equipo de aturdido manual acorde a la normativa Europea de bienestar animal que dispone de 2 bandas en forma de V de accionamiento eléctrico. Puedes consultar todas sus características aquí.
DESOLLADOR DE FLANCOS OVINO
Para la preparación del desuelle ovino hemos desarrollado este equipo neumático para el pre desollado de flancos ovino.
Su manejo se realiza por un operario para facilitar las labores previas al desollado ovino separando la piel sin llegar a romperla, manteniendo la higiene en el canal y la ergonomía en el trabajo del operario.
Puedes consultar toda la información aquí
DESOLLADORA DE OVINO
Para facilitar las tareas laborales correspondientes al desollado de ovinos, hemos diseñado este equipo eléctrico (o neumático) para desollado ovino que ofrece a los mataderos una herramienta de alta calidad específica para el desuelle vertical de paletillas y cabeza de los corderos.
Diferentes soluciones según tipología del animal. Más información aquí.
TRANSPORTADORES AEREOS DE SANGRADO, FAENADO Y VISCERAS OVINO.
Por último encontramos una de nuestras maquinarias más útiles para este proceso, ya que os ayudará en todo el faenado, transporte y evisceración para que vuestro trabajo sea más sencillo y sobre todo, más rápido y eficiente.
Esta maquinaria está especialmente diseñada para el transporte aéreo de animales de forma automática.
Se compone de carrilería del transportador formada por perfil CF 65×4 curvado en la zona de giros, apoyo de corona tractora con tensor neumático y reenvíos en el tramo de tracción. Dispone de Empujador y Retenedor (Según diseño) Cadena transportadora tipo RTL-80. Montaje a estructura atornillado con tornillería inoxidable. La tracción se realiza mediante transmisión directa con motorreductor planetario.
Obtén más información aquí.
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