En la Industria Cárnica, los mataderos desempeñan un papel fundamental en el proceso de producción, garantizando la eficiencia y el cumplimiento de las normativas sanitarias. Dependiendo de su diseño, movilidad, especie animal procesada y tecnología empleada, los mataderos pueden clasificarse en diversas categorías. A continuación, exploramos los principales tipos de mataderos existentes y sus características.
Cómo los mataderos móviles reducen el estrés y los costes del transporte animal El futuro del transporte de animales: nuevos desafíos y soluciones innovadoras El transporte de animales vivos hasta los mataderos se enfrenta a un cambio radical debido a las nuevas normativas impuestas por la unión europea y las regulaciones nacionales. Las restricciones en…
¿Todavía no conoces nuestros mataderos móviles? Un matadero móvil es una instalación que permite el sacrificio y procesamiento de animales de manera temporal en diferentes ubicaciones, en contraposición a un matadero fijo tradicional. Esta forma de matadero es más flexible y puede ser particularmente útil en áreas rurales o remotas donde el transporte de animales…