SIGUIENDO LA TRADICIÓN (EL OVINO DE SEGOVIA) Innovación y Calidad en El Ovino de Segovia En Tecnoincar Toledo, trabajamos con empresas que combinan la tradición con la innovación. Hoy queremos hablar de nuestro cliente El Ovino de Segovia (Cárnicas Ceferino), una empresa referente en la producción de cordero lechal, recental y cochinillos, que ha sabido…
Proyecto de Matadero Halal en Argelia: Expansión internacional de Tecnoincar Toledo Finalizamos el pasado año con un nuevo e importante proyecto internacional: el diseño y fabricación de un matadero de vacuno y ovino en Argelia, adaptado a los requisitos del sacrificio ritual islámico Halal. Un proyecto basado en el Sacrificio Halal El sacrificio Halal es…
Cuando se habla de buenos jamones indudablemente se habla de tradición. Del saber hacer y de esos pequeños “trucos” que pasan de generación en generación. Allá por 1.890 Dionisio Castaño crea TARTESSOS,en aquel momento, siendo consciente o no, comienza con una apasionante aventura guiada por la ilusión y por las ganas de elaborar jamones ibéricos…
Se siente algo de vértigo cuando un cliente de la envergadura de Sanchez Romero Carvajal confía en ti para la ejecución de un proyecto del cual saldrá el que es posible uno de los mejores productos derivados del cerdo ibérico a nivel nacional e internacional.