Cliente
Descripción del Trabajo
Esta vez nuestro cliente Bopepor nos pidió una Limpiadora de Intestinos.
Una Limpiadora de Intestinos :
Es un equipo utilizado en mataderos y plantas de procesamiento de carne, para limpiar los intestinos de los animales sacrificados, generalmente cerdos o vacas.
Como funciona y su propósito:
Estructura y diseño: La limpiadora de intestinos suele consistir en una maquina con un tambor giratorio perforado o una serie de cepillos giratorios en su interior. Los intestinos se introducen en la maquina, donde son sometidos a un proceso de limpieza mecánica.
Proceso de limpieza:
Durante el proceso, los intestinos se mueven a través del tambor o se frotan con los cepillos giratorios mientras son rociados con agua a presión. Esta combianción de movimiento mecánico y agua ayuda a eliminar la materia fecal, restos de alimentos y otras impurezas de los intestinos.
Control de calidad e inspección:
Después de pasar por la limpiadora de intestinos, los intestinos limpios son inspeccionados visualmente para asegurar que estén completamente limpios y libres de contaminantes. Esto es crucial para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad del producto final.
Propósito: El propósito principal de la limpiadora de intestinos es preparar los intestinos para su posterior procesamiento y envasado. Los intestinos limpios y libres de impurezas son utilizados en la producción de embutidos y otros productos cárnicos.
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