Iniciar una sala de despiece para vacuno, requiere una variedad de maquinaria especializada para llevar a cabo diferentes procesos de corte y manipulación de la carne de manera diferente y segura.
- Sierra de corte de huesos
- Cortadora de carne
- Desolladora de cuero
- Picadora de carne
- Embutidora
- Maquina envasado al vacío
- maquina de etiquetado y pesaje.
Ademas de estas maquinas especificas, también se necesitarán equipos de manipulación y almacenamiento:
- Mesas de trabajo de acero inoxidable
- Carros de transporte de carne
- Sistemas de refrigeración ( para mantener la carne fresca y segura).
Lo mas importante es seleccionar máquinas y equipos que cumplan con los estándares de Seguridad e Higiene Alimentaria por las autoridades reguladoras.
En Tecnoincar Toledo, fabricamos maquinaria para la Sala sucia.
- Box con atrapamiento y empuje ( Maquina diseñada para facilitar las tareas de aturdido de reses.)
- Desolladora (Maquina diseñada ayudar a las tareas de desollado en las reses)
- Plataforma fija de Transferencia ( Puesto de trabajo en altura diseñado para trabajos de transferencia).
- Plataforma Neumática de Vísceras ( Maquina diseñada para facilitar las operaciones de extracción de vísceras blancas realizadas por operarios.
- Tapiz para Vísceras (Cinta diseñada para el transporte de vísceras blancas para el proceso de inspección:)
Somos especialistas en Maquinaria Industrial para el Sector Cárnico, la satisfacción de nuestro cliente es lo más importante para nosotros.
Disponemos de tienda Online , muy intuitiva, fácil de navegación y compra.
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