Optimizando al máximo la inversión y el desarrollo de cada una, se busca el ahorro en los costes laborales, mediante el diseño, automatización y perfeccionamiento de la mecánica para nuestros mataderos de porcino cumplan con las mas altas expectativas.
Cuidamos la calidad de la carne, sabiendo que lo más importante es el manejo de los tiempos a la hora del aturdido (CO2 o electronarcosis) la temperatura y tiempo del escaldado y depilado, así como el ritmo de trabajo en faenado.
Somos fabricantes, con departamento de ingeniería propio, por lo que nos podemos adaptar a las necesidades de cualquiera de nuestros clientes, ya sea para el sacrificio de cerdo blanco como de cerdo ibérico.
