La desolladora de Ovino vertical lateral, es un equipo esencial en mataderos dedicados al procesamiento de ovinos. Diseñada para mejorar la eficiencia y la higiene, esta maquina automatiza el proceso de desollado, asegurando una operación rápida, segura y de alta calidad. A continuación. detallamos sus características principales y funciones, destacando cómo atribuye a la optimización…
En una Sala de Despiece cada puesto debe cumplir con estrictas normas de seguridad y sanitarias para garantizar que el proceso de despiece sea seguro y eficiente. En este articulo vamos a profundizar en cada uno de los puestos en una sala de Despiece, detallando sus responsabilidades, tareas, herramientas, equipos y normas de seguridad.
Transportador de Oreo para Canales de Porcino en la Industria Cárnica En la industria cárnica, la eficiencia y la higiene son fundamentales para garantizar un procesamiento optimo. El transportador Oreo para canales de porcino se destaca como solución avanzada, diseñada específicamente para mejorar el manejo y la transferencia de canales de cerdo en la plantas…
Hoy en nuestro apartado de Noticias vamos explicar como funciona una Depiladora de patas para Ovino y Vacuno aunque en algunos sitios también la utilizan para cerdos. En la industria cárnica, la eficiencia y la calidad son fundamentales para satisfacer la demanda del mercado y mantener los estándares de higiene y seguridad. Una de las…
SIGUIENDO LA TRADICIÓN (EL OVINO DE SEGOVIA) En esta ocasión nos gustaría hablar de nuestro cliente El Ovino de Segovia (Cárnicas Ceferino) A nivel técnico resultaba un proyecto bastante interesante ya que el cliente nos solicitaba una actualización integral de línea sacrificio de ovino, automatizando la cadena y añadiendo equipos adicionales para conseguir un…
En los últimos tiempos ha sido motivo de noticia el trato animal en los mataderos, en concreto previo al aturdido, siendo este uno de los pasos más importantes a la hora del sacrificio.
Equipo acorde a la normativa Europea de bienestar animal, dispone de 2 bandas en forma de V de accionamiento eléctrico, facilitando las labores de acareo y conducción al punto de aturdido.