En Tecnoincar Toledo nos especializamos en ofrecer soluciones de maquinaria industrial que optimicen los procesos en la industria cárnica. Entre nuestros desarrollos más innovadores se encuentra el colgador neumático de canales, un equipo diseñado específicamente para facilitar la elevación y desplazamiento de canales de porcinos jóvenes de hasta 80 KG. Esta herramienta está pensada para…
La desolladora de Ovino vertical lateral, es un equipo esencial en mataderos dedicados al procesamiento de ovinos. Diseñada para mejorar la eficiencia y la higiene, esta maquina automatiza el proceso de desollado, asegurando una operación rápida, segura y de alta calidad. A continuación. detallamos sus características principales y funciones, destacando cómo atribuye a la optimización…
Las vías aéreas juegan un rol fundamental en la industria Cárnica al optimizar el transporte y manejo de productos, agilizando los procesos de producción y garantizando un flujo continuo y seguro en las instalaciones. En Tecnoincar Toledo, ofrecemos una gama de sistemas de vías aéreas adaptadas a deferentes necesidades, desde vías para cargas ligeras hasta…
La electricidad y la Automatización juegan un papel fundamental en la industria cárnica, ya que impulsan la eficiencia, la productividad y la seguridad en los todos los procesos, desde el sacrificio y el despiece hasta el procesamiento y la distribución. A continuación, te explico como se integran ambos elementos y su importancia: Principales aplicaciones: Maquinaria…
En la Industria Cárnica, el aprovechamiento integral de los animales es una prioridad, tanto por razones económicas como medioambientales. Los subproductos como las vísceras, tripas, sangre, estómagos, patas y cabezas puede ser procesados para generar productos útiles, desde alimentos como embutidos hasta materiales para la industria cosmética o farmacéutica. Para lograr un procesamiento eficiente y…
¿Que es el rito Kosher ? Es el conjunto de normas y prácticas de origen bíblico y rabínico que regulan la preparación y consumo de alimentos según la ley judía, o kashrut. Kosher significa » apto» o «correcto » en hebreo y hace referencia a alimentos que cumplen con los estándares dieléctricos del judaísmo. Para…
En el mes de Septiembre hemos tenido el honor de ir hasta Orduña por la inauguración del Matadero Multiespecie. y Centro de Transformación Cárnica, un proyecto ambicioso que marca un antes y un después para el sector cárnico en Bizkaia. Este moderno complejo ha sido diseñado y fabricado a medida por nosotros, somos una empresa…
En Tecnoincar Toledo, nos especializamos en la fabricación de maquinaria de alta calidad para el sector cárnico, con productos diseñados para optimizar y agilizar los procesos productivos. Entre nuestra gama de soluciones se encuentra las cintas transportadoras para vísceras, una herramienta esencial en el proceso cárnico. Características de la Cinta Transportadora para Vísceras Nuestras cintas…
El envasado Sking Packaging ha emergido como una solución innovadora y eficiente en la industria Cárnica, revolucionando la forma en que se empaquetan, preservan y comercializan los productos cárnicos. Este tipo de envasado, también conocido como envasado en piel o embalaje al vacío con piel, ha ganado popularidad debido a sus múltiples ventajas en términos…
Como funciona un Matadero Los mataderos, también conocidos como plantas de procesamiento de carne o frigoríficos, son instalaciones esenciales en la cadena de suministro alimentaria. Su función principal es transformar animales vivos en productos cárnicos listos para consumir. Su función principal es transformar animales vivos en productos cárnicos listos para el consumo. A pesar…