Las vísceras y despojos del Cerdo: Un Tesoro culinario es España. Las vísceras y despojos del cerdo, conocidos como Casquería, han sido una parte integral de la gastronomía española durante siglos. Estos cortes, a menudo considerados menos nobles en otras culturas, son apreciados en la cocina española por su sabor distintivo y versatilidad. En este…
Exportaciones de Carne de Cerdos en 2023: Un año de crecimiento para el Sector Cárnico El sector Cárnico ha experimentado un notable crecimiento en las exportaciones de carne de cerdo durante el año 2023. Este articulo proporciona un análisis detallada de las tendencias, mercados claves y factores que han impulsado este crecimiento. Crecimiento en…
Una despezuñadora neumática para porcino es una herramienta especializada que utiliza la potencia del aire comprimido para recortar y mantener las pezuñas de los cerdos. A continuación, se presenta una descripción detallada de esta herramienta, sus características, funcionamiento, ventajas y mantenimiento.
Las salas de despiece de vacuno y porcino, aunque pueden parecer similares debido a que ambas se dedican al procesamiento de carne, presentan diferencias importantes debido a las características propias de cada tipo de animal y las normativas especificas que regulan su procesamiento. Descubre las diferencias clave entre las salas de despiece de vacuno y…
En el competitivo mundo de la Industria Cárnica, la eficiencia y la seguridad son clave para el éxito. Es por eso que estamos emocionados de ofrecerte nuestro carro para transporte aéreo en via Birrail de segunda mano, un equipo esencial para optimizar tus operaciones de procesamiento de carne. ¿ Por que elegir nuestro carro para…
Estás buscando una Desolladora de Corderos vertical con desuelle central para caza mayor, a un precio accesible ? ¡ Estás en un lugar correcto ! Presentamos una oferta única: Una Desolladora de segunda mano que cumple con tus necesidades para el procesamiento de caza mayor. Especificaciones del Producto: Tipo de Desolladora: Vertical con Desuelle Central…
La Universidad Europa de Madrid fortalece su infraestructura con la adquisición de equipos de ultima generación con TecnoIncar Toledo. La Universidad Europea de Madrid, una de las instituciones más prestigiosa y dinámicas de España, ha dado un paso significativo para reforzar sus instalaciones y mejorar su oferta académica y de investigación. Recientemente, la universidad ha…
Hoy en nuestro apartado de Noticias vamos explicar como funciona una Depiladora de patas para Ovino y Vacuno aunque en algunos sitios también la utilizan para cerdos. En la industria cárnica, la eficiencia y la calidad son fundamentales para satisfacer la demanda del mercado y mantener los estándares de higiene y seguridad. Una de las…
Todos nuestros clientes son importantes para nosotros, cuando nos hacen un encargo antes de dar el visto bueno y entregarlo, testeamos y realizamos pruebas para comprobar que nuestro producto está en optimas condiciones para realizar su función. Hoy hablamos de Envolvedora de Cochinillos. Una envolvedora de cochinillos es una máquina utilizada en la industria cárnica,…
Iniciar una sala de despiece para vacuno, requiere una variedad de maquinaria especializada para llevar a cabo diferentes procesos de corte y manipulación de la carne de manera diferente y segura. Sierra de corte de huesos Cortadora de carne Desolladora de cuero Picadora de carne Embutidora Maquina envasado al vacío maquina de etiquetado y pesaje.