En Tecnoincar® seguimos innovando en soluciones para el sector cárnico y nuestra cuba de salado kosher ha sido diseñada para cumplir con los estrictos requerimientos del ritual Kosher, garantizando calidad, higiene y eficiencia en el proceso. ¿Que es el Salado Kosher? El proceso de kosherización de la carne implica la eliminación de la sangre conforme…
A medida que nos acercamos al final del 2024, en Tecnoincar Toledo queremos tomar un momento para reflexionar sobre el año que hemos vivido y compartir con ustedes los logros y avances que hemos conseguido, gracias a la confianza que nuestros clientes han depositado en nosotros. Tecnoincar Toledo: Cerrando un Año de Logros y Avances…
Tipos de Cintas transportadoras en la Industria Cárnica: Eficiencia y Adaptabilidad para el procesamiento En la industria cárnica, las cintas transportadoras con herramientas esenciales para garantizar la eficiencia y la seguridad en el transporte de productos a lo largo de diferentes fases del proceso productivo. Estas cintas no solo mejoran el flujo de trabajo, sino…
Un Elevador vertical electrónico para jamones Es un equipo diseñado específicamente para optimizar el transporte y la manipulación de jamones en fabricas, secaderos y plantas de procesamiento cárnico.Este dispositivo permite elevar los jamones de manera eficiente y segura desde un punto a otro en diferentes niveles de una instalación, como desde el suelo hasta las…
Un Matadero Móvil y un Matadero Modular son soluciones para el procesamiento de animales fuera de las instalaciones tradicionales, pero tienen algunas diferencias clave en su diseño, flexibilidad y propósito:
La electricidad y la Automatización juegan un papel fundamental en la industria cárnica, ya que impulsan la eficiencia, la productividad y la seguridad en los todos los procesos, desde el sacrificio y el despiece hasta el procesamiento y la distribución. A continuación, te explico como se integran ambos elementos y su importancia: Principales aplicaciones: Maquinaria…
¿Que es el rito Kosher ? Es el conjunto de normas y prácticas de origen bíblico y rabínico que regulan la preparación y consumo de alimentos según la ley judía, o kashrut. Kosher significa » apto» o «correcto » en hebreo y hace referencia a alimentos que cumplen con los estándares dieléctricos del judaísmo. Para…
En el mes de Septiembre hemos tenido el honor de ir hasta Orduña por la inauguración del Matadero Multiespecie. y Centro de Transformación Cárnica, un proyecto ambicioso que marca un antes y un después para el sector cárnico en Bizkaia. Este moderno complejo ha sido diseñado y fabricado a medida por nosotros, somos una empresa…
Elevador Vertical para Jamones: Innovación en la Industria Cárnica La industria Cárnica es un sector que requiere de soluciones eficientes y efectivas para optimizar sus procesos de producción y almacenamiento. Una de las innovaciones más relevantes en este ámbito es el Elevador Vertical para Jamones, una maquina diseñada para transportar jamones u otros productos…
El envasado Sking Packaging ha emergido como una solución innovadora y eficiente en la industria Cárnica, revolucionando la forma en que se empaquetan, preservan y comercializan los productos cárnicos. Este tipo de envasado, también conocido como envasado en piel o embalaje al vacío con piel, ha ganado popularidad debido a sus múltiples ventajas en términos…