Maquinaria industrial para secaderos de jamones – Soluciones a medida
En el proceso de elaboración del jamones curado, el secado es una de las fases mas importantes. Ya sea jamón ibérico, serrano o curado de otra procedencia, el tiempo y las condiciones en que se realiza esta etapa marcarán la diferencia en el sabor, aroma, textura y calidad final del producto. Maquinaria industrial para secaderos…