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Imonergy en Senegal, nos pidió una Linea de Sacrificio vacuno y Porcino y una sala Despiece Porcino. Matadero de Porcino Dispone de una linea de sacrificio y faenado con capacidad para 15 animales/hora para una producción diaria de 120 cerdos. Las instalaciones correspondientes al matadero porcino contará con corrales capaces de contener hasta 60 animales. Dispondrá de una linea de Sacrificio con salas y cámaras correspondientes al tratamiento de subproductos (sangre, vísceras blancas, vísceras rojas...etc) con cámaras frigoríficas para estabilización. Matadero Vacuno Linea de Sacrificio y faenado de 20 animales/ hora cuenta con salas y cámaras correspondientes al tratamiento de subproductos (sangre, patas, cuernos, víscera... etc) con cámaras frigoríficas destinadas a alcanzar la temperatura deseada en el interior del canal. En nuestro Canal de Youtube puedes ver las instalaciones. Entra en nuestra Tienda Online Para estar al día de nuestros trabajos puedes entrar en nuestro apartado de Noticias . -
Nos hemos ido hasta Orduña, a realizar este proyecto, una Instalación de un Matadero Multiespecie para la Asociación Ganadera Bedarbide. Con Equipos de Vanguardia y un proceso eficiente, garantizamos la mas alta calidad en el sacrificio y procesamiento de ganado. Instalaciones modernas y adaptadas a la normativas vigentes, este matadero ofrece un espacio limpio, higiénico y bien equipado para satisfacer las necesidades de los ganaderos locales. La nueva Instalación del Matadero Multiespecie ha sido meticulosamente planificada y diseñada por Tecnoincar Toledo. Se ha tenido en cuenta la necesidad de un matadero versátil que pueda manejar múltiples especies de ganado como vacas, cerdos, ovejas. Nuestra empresa Tecnoincar Toledo ha llevado a acabo la construcción del matadero, se han instalado las áreas especificas para el sacrificio, despiece y procesamiento de las diferentes especies. Equipamiento y Maquinaria: Se han incorporado equipos especializados para el sacrificio y despiece del ganado, esto incluye: Vias Birrail de Alumino, Plataforma neumática de faenado, Chamuscador, estructura matadero,basculas, mesas, bomba neumática.... y mucho más. Sistema de Flujo de Trabajo: El Matadero multiespecie ha sido diseñado con un sistema de flujo de trabajo eficiente para asegurar una operación sin problemas. Se han establecido aéreas separadas y dedicadas para cada etapa del proceso, desde la llegada del ganado hasta la preparación de la carne para su distribución. Beneficios y Puesta en Marcha: Versatilidad: El matadero multiespecie permite el sacrificio y procesamiento de diferentes especies del ganado en un lugar. Mayor Control y Eficiencia: Con esta Instalación, tiene un mayor control sobre la calidad y el proceso de sacrificio y despiece de su ganado. Cumplimiento la Normativa: la instalación cumple con todas las regulaciones sanitarias y de bienestar animal, lo que asegura un proceso ético y legal. Puedes ver mas trabajo realizado en nuestro canal de Youtube
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Seguimos ampliando nuestro ámbito de trabajo, fuera del Sector Cárnico. Tecnoincar una vez más es pionera en España, esta vez lo hemos logrado con un Andador de Caballos. Nuestra primera experiencia fué con un Matadero Móvil Autoabastecidas Nuestro cliente dispone de un Centro de Hípico y quiere para los Caballos mas jóvenes, empezar a trabajar con ellos y enseñarles. El Andador ovalado para Caballos se ha fabricado para el transporte de perchas con cadenas, con una separación entre ellas para el movimiento de los caballos dentro del ovalo. El andador de caballos, funciona en los dos sentidos, dependiendo del modo de funcionamiento del mismo. Está totalmente automatizado. Parte de un cuadro eléctrico en el que define cada tipo de funcionamiento. En él podemos visualizar tiempos, velocidad y programas. Esta toda la estructura fabricada en Acero Galvanizado y totalmente personalizado a razón de como lo quería nuestro cliente. En nuestro apartado de Noticias tienes la información ampliada. También puedes ver nuestros trabajos en Youtube.
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Nuestro cliente de La comarca Meats , nos pidió para este trabajo una Cinta con palas y una Sierra de Corte. DESCRIPCIÓN DE LA MAQUINA Equipo Electromecánico diseñado para el guiado de los codillos del jamón hasta el corte y su posterior transporte hasta el contenedor. La maquina que hemos construido esta realizada en acero inoxidable y equipada con mototambor de accionamiento eléctrico, banda modular Intralox S800 OHFT blanca y demás elementos, todos ellos adecuados para su uso en industria alimentaria. En nuestro apartado de noticias tiene mas información de este proyecto CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción : Acero Inoxidable AISI-304 Utilización : Transporte y Guiado de Codillos Dimensiones: Alto : 1135mm Largo: 2000mm Ancho: 363mm Tipo de accionamiento: Mototambor Interroll MI-DM0138 , DM1383-A08A03B0E5NFA-363MM SL=356MM FW=363MM Engomado NBR Intralox S800 Potencia Instalada: 0´37 kW Tensión de servicio: 3x220-240/380-415v 50Hz
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Cliente Descripción del Trabajo Esta vez nuestro cliente Bopepor nos pidió una Limpiadora de Intestinos. Una Limpiadora de Intestinos : es un equipo utilizado en mataderos y plantas de procesamiento de carne, para limpiar los intestinos de los animales sacrificados, generalmente cerdos o vacas. Como funciona y su propósito: Estructura y diseño: La limpiadora de intestinos suele consistir en una maquina con un tambor giratorio perforado o una serie de cepillos giratorios en su interior. Los intestinos se introducen en la maquina, donde son sometidos a un proceso de limpieza mecánica. Proceso de limpieza: Durante el proceso, los intestinos se mueven a través del tambor o se frotan con los cepillos giratorios mientras son rociados con agua a presión. Esta combianción de movimiento mecánico y agua ayuda a eliminar la materia fecal, restos de alimentos y otras impurezas de los intestinos. Control de calidad e inspección: Después de pasar por la limpiadora de intestinos, los intestinos limpios son inspeccionados visualmente para asegurar que estén completamente limpios y libres de contaminantes. Esto es crucial para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad del producto final. Propósito: El propósito principal de la limpiadora de intestinos es preparar los intestinos para su posterior procesamiento y envasado. Los intestinos limpios y libres de impurezas son utilizados en la producción de embutidos y otros productos cárnicos. Nuestro cliente disfruta de un silo ó subproductos creado e Instalado por nosotros Galería de Fotos
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TECNOINCAR está especializado en la fabricación y diseño de maquinaria para la industria agroalimentaria, lo cual no limita su ámbito de trabajo atendiendo a las peticiones específicas de cada cliente. Sírvase de ejemplo la ejecución de proyectos tan variados como;
- Túneles de secado de leche en polvo.
- Depósitos de almacenaje inoxidables.
- Boxes de lavado y surtidores.
- Cintas transportadoras en plataformas logísticas.
- Plataformas industriales de mantenimiento.