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Cliente Descripción del trabajo Nos pidió uno de nuestro cliente Bopepor Una envolvedora de cochinillos. Os explicamos el funcionamiento y para que sirve. Una envolvedora de cochinillos es una maquina industrial diseñada específicamente para envolver cochinillos enteros en una película de plástico Este proceso se realiza con el objetivo de : Conservar la frescura y calidad del producto: La película o malla que protege al cochinillo del aire, la humedad y la contaminación, prolongando su vida útil y manteniendo sus características organolepticas. Facilitar el transporte y almacenamiento: El cochinillo envuelto es mas compacto y fácil de manipular, lo que optimiza el espacio en cámaras frigoríficas y vehículos de transporte. Mejorar la presentación: Un cochinillo envuelto de forma uniforme y atractiva tiene mayor impacto visual en el punto de venta, aumentando su atractivo para los consumidores. Como funciona una envolvedora de cochinillos? El funcionamiento básico de una envolvedora de cochinillos cosiste en los siguientes pasos: Colocación del cochinillo: El cochinillo se coloca manualmente o mediante un sistema de transporte automático sobre una plataforma giratoria. Centrado del Cochinillo: La plataforma giratoria se activa para centrar el cochinillo de forma precisa. Estiramiento de la película o malla: Un rollo de película o malla se desenrolla y se estira alrededor del cochinillo. Sellado y corte: La película o malla se sella térmicamente en los extremos para asegurar el cierre hermético. Existen diferentes envolvedoras la que nosotros hemos fabricado es semiautomáticas, en nuestro apartado de noticias dispones de mas Información Disponemos tienda online -
Cliente Descripción del Trabajo Nuestro cliente Covap nos pide una maquinaria para envasar, conservar y presentación de productos Cárnicos (Formato Skin). Envasado de Carne Skin para Covap Los beneficios en términos de prolongación de la vida útil, presentación atractiva, reducción del desperdicio y sostenibilidad lo conviertes en una opción preferida tanto para productores como para consumidores. Conocido como Skin packaging es una técnica que implica colocar la carne sobre una bandeja rígida y cubrirla con una película plástica transparente y flexible. Esta película se ajusta perfectamente a la forma del producto, creando una segunda piel que lo envuelve complemente. El proceso se realiza al vacío, eliminado prácticamente todo el aire del interior del envase, lo que ayuda a prolongar la vida útil del producto. Ventajas del Envasado Skin Prolongación de la vida útil Uno de los principales beneficios del envasado skin es la capacidad de prolongar significativamente la vida útil de la carne. Al eliminar el aire del envase, se reduce la oxidación y el crecimiento bacteriano, dos de las principales causas de deterioro de la carne. Esto permite que los productos permanezcan frescos por más tiempo, lo que es esencial tanto para los minoristas como para los consumidores finales. Proceso de Envasado Skin El proceso de envasado skin comienza con la colocación de la carne en una bandeja rígida, generalmente de plástico o cartón. Luego, la bandeja se introduce en una máquina especial que aplica la película plástica sobre el producto. La máquina crea un vacío, eliminando el aire y permitiendo que la película se adhiera firmemente a la superficie de la carne. Finalmente, el envase se sella herméticamente, asegurando la protección del producto. Aplicaciones y Tipos de Productos El envasado skin es versátil y se utiliza para una amplia variedad de productos cárnicos, incluyendo carnes rojas, aves, pescados y mariscos. También es adecuado para productos preparados y embutidos. Su capacidad para adaptarse a diferentes formas y tamaños de productos lo hace ideal para aplicaciones personalizadas y productos premium. Desafíos y Consideraciones A pesar de sus numerosas ventajas, el envasado skin también presenta algunos desafíos. El costo inicial de las máquinas de envasado puede ser elevado, lo que puede ser una barrera para las pequeñas empresas. Además, la selección de la película adecuada es crucial para asegurar una buena adhesión y protección del producto. Es importante considerar la compatibilidad de la película con el tipo de carne y las condiciones de almacenamiento previstas. En Tecnoincar Toledo somos especialistas en Maquinaria Industrial para el sector Cárnico, ¡Consúltenos ! si quiere ampliar información de esta maquinaria. En nuestra tienda online, dispone de productos con el envío rápido y seguro . Nos puede seguir en nuestro canal de youtube
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Cliente Descripción del trabajo Nuestro Cliente Bopepor nos pidió: Adaptación Linea Porcino Área de Aturdido CO2 Área de Sangrado Área de Escalde y Depilado Modo de trabajo Automático: Programa 1: Animales de 30kg hasta 70 kg Programa 2: Animales de 70kg hasta 120 kg Programa 3: Los valores que el cliente estime oportuno. Área de Faenado y Vísceras Si necesitas más información pulsa aquí. Nos puedes seguir en nuestro canal de Youtube
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Cliente Lefrika Descripción del Trabajo Nuestro cliente Lefrika ubicado en Álava nos pidió : Equipamiento Sala Despiece 2 Brazos Neumáticos Articulados en Carrileria en zona de muelles 1 Brazo Eléctrico Articulado en Carrileria en zona sala de despiece 1 Brazo hidráulico de carga / descarga en muelle 1 Linea de despiece compuesta por cintas transportadoras y puestos de trabajo Nos puedes seguir en nuestro canal de Youtube
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Cliente Descripción del Trabajo En Tecnoincar Toledo, seguimos cumpliendo con nuestro compromiso de ofrecer soluciones avanzadas y de alta calidad a nuestros clientes internacionales. ¿Que hemos enviado? Despezuñadora y Depiladora de Patas Despezuñadora de Patas: Una maquina diseñada para mejorar la eficiencia en la limpieza y preparación de las patas del ganado, asegurando un proceso rápido y preciso. Depiladora de Patas: Esta máquina es esencial para la eliminación efectiva del vello en las patas, garantizando un producto final de la más alta calidad para nuestros clientes. Destino Polonia El proyecto fue completado y enviado con éxito a Polonia, donde nuestros equipos ayudarán a optimizar los procesos productivos de nuestro cliente, mejorando la eficiencia y la calidad en la producción cárnica Este es un paso más en nuestra misión de expandir nuestra presencia internacional, llevando la innovación y la tecnología de Tecnoincar Toledo a nuevos mercados..
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Cliente Descripción del Trabajo Nuestro cliente Venko Solutions, nos pidió proveer de una sala de despiece. Equipamiento Sala Despiece. Conjunto transportadores Cinta inclinada con Tolva de Recepción Cinta de Huesos Cinta para producto Cinta inferior de virutas Tolva en cinta superior 3 Cintas transportadoras de Carne Banco de cono corte de aves 2 Cintas transportadoras en Z 5 puestos de trabajo Somos especialistas en Maquinaria Industria para el sector cárnico con mas de 12 años de experiencia, nuestros clientes nos avalan. Disponemos de tienda online Nos puedes seguir en nuestro canal de youtube
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Cliente Descripción del Trabajo BoorNoque, una empresa líder en la industria cárnica, reconocida por su compromiso con la calidad y la innovación, ha confiado en Tecnoincar Toledo para diseñar, crear e instalar una sala de despiece de caza. Este proyecto se enfoca en optimizar los procesos de despiece y procesamiento de caza, garantizando eficiencia y cumplimiento de las normativas sanitarias. Sala Despiece para Caza BoorNoque Objetivo del Proyecto El principal objetivo del proyecto es dotar a BoorNoque de una infraestructura moderna y eficiente para manejar grandes volúmenes de caza, asegurando la máxima calidad en cada etapa del proceso. La sala de despiece no solo cumple con los estándares de seguridad e higiene, sino que también optimiza la productividad y reduce costos operativos. Fases del Proyecto 1. Evaluación y Diseño - Análisis de Necesidades: Se llevó a cabo una detallada evaluación de las necesidades específicas de BoorNoque, considerando el tipo y volumen de caza procesada, así como las normativas vigentes. - Diseño Personalizado: Basándonos en el análisis, diseñamos una sala de despiece que maximiza el espacio disponible y garantiza un flujo de trabajo eficiente. El diseño incluye áreas específicas para la recepción de caza, despiece, almacenamiento y expedición. 2. Selección de Equipos y Materiales - Equipamiento Especializado: Se seleccionaron equipos de última generación, incluyendo mesas de despiece, sierras, cuchillos y herramientas especializadas, asegurando durabilidad y eficiencia. - Materiales de Alta Calidad: Se eligieron materiales resistentes y de fácil limpieza para todas las superficies, cumpliendo con los estándares sanitarios más estrictos. 3. Construcción e Instalación - Construcción de la Sala: La construcción se llevó a cabo siguiendo los planos detallados, con un enfoque en la precisión y la calidad. - Instalación de Equipos: Los equipos especializados fueron instalados y configurados para su funcionamiento óptimo, asegurando que todo el sistema opere de manera integrada y eficiente. 4. Capacitación y Puesta en Marcha - Capacitación del Personal: Se proporcionó una capacitación exhaustiva al personal de BoorNoque, asegurando que todos los empleados estén familiarizados con el uso de los nuevos equipos y los procedimientos de trabajo. - Pruebas de Funcionamiento: Antes de la puesta en marcha oficial, se realizaron pruebas exhaustivas para garantizar que todos los sistemas funcionen correctamente y que los procesos se desarrollen sin contratiempos. Resultados y Beneficios El proyecto, completado exitosamente por Tecnoincar Toledo, ha dotado a BoorNoque de una sala de despiece de caza moderna y eficiente. Entre los principales beneficios destacan: - Mejora de la Eficiencia: La nueva sala permite un procesamiento más rápido y eficiente, reduciendo tiempos y costos. - Calidad y Seguridad: El cumplimiento estricto de las normativas sanitarias asegura la máxima calidad de los productos. - Satisfacción del Personal: La formación y el equipamiento adecuado han mejorado las condiciones de trabajo, incrementando la satisfacción y productividad del personal. - Ventaja Competitiva: Con esta nueva instalación, BooNoque fortalece su posición en el mercado, pudiendo ofrecer productos de alta calidad de manera consistente. La colaboración entre BoorNoque y Tecnoincar Toledo ha resultado en la creación de una sala de despiece de caza que establece un nuevo estándar en la industria cárnica. Este proyecto no solo refleja el compromiso de ambas empresas con la calidad y la innovación, sino también su capacidad para liderar y transformar el sector. La exitosa instalación de esta sala de despiece es un testimonio del enfoque meticuloso y profesional de Tecnoincar Toledo, y una inversión estratégica para BoorNoque, asegurando su crecimiento y sostenibilidad a largo plazo. Consultenos Siguenos en nuestro canal de youtube
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Cliente Descripción del Trabajo Instalación de Transportadores Aéreos en la linea de Vacuno para el matadero de Mercazaragoza Es una solución eficiente y moderna para optimizar le flujo de trabajo y mejorar la productividad. Estos sistemas permiten el transporte continuo y seguro de las canales y piezas de carne a lo largo del proceso de sacrificio y despiece. Las ventajas de transportadores aéreos Eficiencia operativa Seguridad Calidad del producto Optimización del Espacio Características Destacadas Estructura Robusta Sistema Modular Automatización Fácil mantenimiento La Instalación de transportadores aéreos en un matadero es una inversión inteligente que mejora significativamente la eficiencia, seguridad e higiene del proceso de sacrificio y despiece. Con una estructura robusta y un diseño modular, estos sistemas se adaptan a las necesidades especificas de Mercazaragoza. Fabricamos diferentes vias aéreas nos adaptamos a las necesidades de cada cliente. Nos puedes seguir en nuestro canal de Youtube
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Cliente Descripción del Trabajo La empresa Pronaca una destacada empresa Ecuatoriana en la Industria de Alimentos, nos confió la tarea de suministrar un conjunto completo de soluciones para el procesado porcino. Entendiendo la magnitud de la operación de Pronaca y su compromiso con la excelencia, sabíamos que debíamos proporcionar una solución que no solo cumpliera, sino que superara sus expectativas. La Maquinaria que les suministramos fue: Depiladora de Cochinillos P-100 Es una maquina diseñada específicamente para el procesamiento eficiente y efectivo de cochinillos, garantizando una eliminación rápida y completa del vello. Ventajas de Adquirir una Depiladora de Cochinillos, Reducción de costes Mejora de la calidad del producto Capacidad de Procesamiento: hasta 100 Cochinillos por hora Aplicaciones: Granjas y productores de cochinillos Mataderos y plantas de procesamiento de carne Empresas de Distribución de carne Especificaciones Técnicas: Capacidad de procesamiento: 40/50 cochinillos por hora Material: Acero Inoxidable de grado alimentario Peso : 450 Kg Elevador de Carros Cutter 200L: Solución avanzada diseñada para facilitar el manejo y transferencia de carros en plantas de procesamiento de alimentos y entornos industriales. Ventajas del Elevador de Carros Eficiencia en el trabajo Seguridad Mejorada Durabilidad y Resistencia Optimización del Espacio Aplicaciones : Plantas de procesamiento de alimentos Mataderos y carnicerías Industrias de Fabricación y procesamiento de productos cárnicos Ventajas: Eficiencia en el trabajo Seguridad Mejorada Durabilidad y Resistencia Optimización del Espacio Somos una empresa líder en Fabricación Industrial de Maquinaria en el sector Cárnico, dedicados a ofrecer soluciones innovadoras y de alta calidad a nuestros clientes en todo el mundo. Nuestro compromiso con la excelencia y la satisfacción del cliente nos impulsa a mejorar continuamente nuestros productos y servicios. Nos puede seguir en nuestro canal de youtube
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Cliente Cliente Nuestro cliente La Baltrasa es un habitual de nuestra tienda online, pero esta vez quería algo mas especifico y nos hizo un encargo para su empresa. Equipos Sala de Despiece Cinta Transportadora de Recogida de producto Equipo electromecánico diseñado para transportar productos. Maquina construida en acero inoxidable y equipada con mototambor de accionamiento eléctrico, Puesto fijo Despiece Es una mesa diseñada específicamente para ser utilizada en aéreas de despiece o en instalaciones industriales donde se lleva a cabo la separación y preparación de alimentos o productos, en este enlace enseñamos tipos de puestos. El cliente nos pidió dos mesas unidas con la cinta transportadora . Si tienes algún proyecto en mente , nosotros te podemos asesorar. Siguenos en nuestro canal de youtube
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Cliente Imoenergy Trabajos Realizados Imoenergy en Senegal, nos pidió una Linea de Sacrificio vacuno y Porcino y una sala Despiece Porcino. Matadero de Porcino Dispone de una linea de sacrificio y faenado con capacidad para 15 animales/hora para una producción diaria de 120 cerdos. Las instalaciones correspondientes al matadero porcino contará con corrales capaces de contener hasta 60 animales. Dispondrá de una linea de Sacrificio con salas y cámaras correspondientes al tratamiento de subproductos (sangre, vísceras blancas, vísceras rojas...etc) con cámaras frigoríficas para estabilización. Matadero Vacuno Linea de Sacrificio y faenado de 20 animales/ hora cuenta con salas y cámaras correspondientes al tratamiento de subproductos (sangre, patas, cuernos, víscera... etc) con cámaras frigoríficas destinadas a alcanzar la temperatura deseada en el interior del canal. En nuestro Canal de Youtube puedes ver las instalaciones. Entra en nuestra Tienda Online Para estar al día de nuestros trabajos puedes entrar en nuestro apartado de Noticias .
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Clliente Mercurio Descripción del Trabajo Seguimos ampliando nuestro ámbito de trabajo, fuera del Sector Cárnico. Tecnoincar una vez más es pionera en España, esta vez lo hemos logrado. Andador de Caballos Nuestra primera experiencia fué con un Matadero Móvil Autoabastecidas Nuestro cliente dispone de un Centro de Hípico y quiere para los Caballos mas jóvenes, empezar a trabajar con ellos y enseñarles. El Andador ovalado para Caballos se ha fabricado para el transporte de perchas con cadenas, con una separación entre ellas para el movimiento de los caballos dentro del ovalo. El andador de caballos, funciona en los dos sentidos, dependiendo del modo de funcionamiento del mismo. Está totalmente automatizado. Parte de un cuadro eléctrico en el que define cada tipo de funcionamiento. En él podemos visualizar tiempos, velocidad y programas. Esta toda la estructura fabricada en Acero Galvanizado y totalmente personalizado a razón de como lo quería nuestro cliente. En nuestro apartado de Noticias tienes la información ampliada. También puedes ver nuestros trabajos en Youtube.
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Nos hemos ido hasta Orduña, a realizar este proyecto, una Instalación de un Matadero Multiespecie para la Asociación Ganadera Bedarbide. Con Equipos de Vanguardia y un proceso eficiente, garantizamos la mas alta calidad en el sacrificio y procesamiento de ganado. Instalaciones modernas y adaptadas a la normativas vigentes, este matadero ofrece un espacio limpio, higiénico y bien equipado para satisfacer las necesidades de los ganaderos locales. La nueva Instalación del Matadero Multiespecie ha sido meticulosamente planificada y diseñada por Tecnoincar Toledo. Se ha tenido en cuenta la necesidad de un matadero versátil que pueda manejar múltiples especies de ganado como vacas, cerdos, ovejas. Nuestra empresa Tecnoincar Toledo ha llevado a acabo la construcción del matadero, se han instalado las áreas especificas para el sacrificio, despiece y procesamiento de las diferentes especies. Equipamiento y Maquinaria: Se han incorporado equipos especializados para el sacrificio y despiece del ganado, esto incluye: Vias Birrail de Alumino, Plataforma neumática de faenado, Chamuscador, estructura matadero,basculas, mesas, bomba neumática.... y mucho más. Sistema de Flujo de Trabajo: El Matadero multiespecie ha sido diseñado con un sistema de flujo de trabajo eficiente para asegurar una operación sin problemas. Se han establecido aéreas separadas y dedicadas para cada etapa del proceso, desde la llegada del ganado hasta la preparación de la carne para su distribución. Beneficios y Puesta en Marcha: Versatilidad: El matadero multiespecie permite el sacrificio y procesamiento de diferentes especies del ganado en un lugar. Mayor Control y Eficiencia: Con esta Instalación, tiene un mayor control sobre la calidad y el proceso de sacrificio y despiece de su ganado. Cumplimiento la Normativa: la instalación cumple con todas las regulaciones sanitarias y de bienestar animal, lo que asegura un proceso ético y legal. Puedes ver mas trabajo realizado en nuestro canal de Youtube
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Cliente Descripción del Trabajo Nuestro cliente de La comarca Meats , nos pidió para este trabajo una Cinta con palas y una Sierra de Corte. DESCRIPCIÓN DE LA MAQUINA Equipo Electromecánico diseñado para el guiado de los codillos del jamón hasta el corte y su posterior transporte hasta el contenedor. La maquina que hemos construido esta realizada en acero inoxidable y equipada con mototambor de accionamiento eléctrico, banda modular Intralox S800 OHFT blanca y demás elementos, todos ellos adecuados para su uso en industria alimentaria. En nuestro apartado de noticias tiene mas información de este proyecto Síguenos en nuestro canal de Youtube Disponemos de Tienda Online, envíos rápidos y seguros CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción : Acero Inoxidable AISI-304 Utilización : Transporte y Guiado de Codillos Dimensiones: Alto : 1135mm Largo: 2000mm Ancho: 363mm Tipo de accionamiento: Mototambor Interroll MI-DM0138 , DM1383-A08A03B0E5NFA-363MM SL=356MM FW=363MM Engomado NBR Intralox S800 Potencia Instalada: 0´37 kW Tensión de servicio: 3x220-240/380-415v 50Hz
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Cliente Descripción del Trabajo Esta vez nuestro cliente Bopepor nos pidió una Limpiadora de Intestinos. Una Limpiadora de Intestinos : Es un equipo utilizado en mataderos y plantas de procesamiento de carne, para limpiar los intestinos de los animales sacrificados, generalmente cerdos o vacas. Como funciona y su propósito: Estructura y diseño: La limpiadora de intestinos suele consistir en una maquina con un tambor giratorio perforado o una serie de cepillos giratorios en su interior. Los intestinos se introducen en la maquina, donde son sometidos a un proceso de limpieza mecánica. Proceso de limpieza: Durante el proceso, los intestinos se mueven a través del tambor o se frotan con los cepillos giratorios mientras son rociados con agua a presión. Esta combianción de movimiento mecánico y agua ayuda a eliminar la materia fecal, restos de alimentos y otras impurezas de los intestinos. Control de calidad e inspección: Después de pasar por la limpiadora de intestinos, los intestinos limpios son inspeccionados visualmente para asegurar que estén completamente limpios y libres de contaminantes. Esto es crucial para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad del producto final. Propósito: El propósito principal de la limpiadora de intestinos es preparar los intestinos para su posterior procesamiento y envasado. Los intestinos limpios y libres de impurezas son utilizados en la producción de embutidos y otros productos cárnicos. Nuestro cliente disfruta de un silo ó subproductos creado e Instalado por nosotros Síguenos en nuestro canal de Youtube Disponemos de Tienda Online, envíos rápidos y seguros Galería de Fotos
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Cliente Descripción Trabajo El Ayuntamiento de Villanueva de Córdoba nos encargó una reforma del Matadero municipal de Porcino . Querían actualizar todas las instalaciones hacerlas mas modernas, eficientes. Matadero de Porcino Ibérico Reforma del Matadero de Porcino Ibérico del Villanueva de Córdoba Vía virrail Inoxidable y entrada a faenado Cadena de Transportador de vísceras. Sistema de volteo de bandejas Sistema neumático salida vísceras rojas Tolvas de vísceras Cuadro eléctrico Cañón Neumático Descensor de canales a cinta de despiece Vía aérea birrail de aluminio Brazo articulado Ducha de canales (automatización) Carril Inoxidable refrigerado sobre horno chamuscado Instalación de cuadro de control y maniobra para el cocedero de sangre Cañón neumático 250 litros Instalación de nueva chimenea galvanizada Somos Especialistas en Maquinaria Industrial para el Sector Cárnico con más de 12 años de experiencia. Mataderos de Porcino, Ovino y Vacuno, para Fabricas de Jamones y Elaborados... ¡ Consultanos ! Entre en nuestra tienda Online envío rápido y seguro, siguenos en nuestro canal de youtube
TECNOINCAR está especializado en la fabricación y diseño de maquinaria para la industria agroalimentaria, lo cual no limita su ámbito de trabajo atendiendo a las peticiones específicas de cada cliente. Sírvase de ejemplo la ejecución de proyectos tan variados como;
- Túneles de secado de leche en polvo.
- Depósitos de almacenaje inoxidables.
- Boxes de lavado y surtidores.
- Cintas transportadoras en plataformas logísticas.
- Plataformas industriales de mantenimiento.